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酒店市场定位分析,电竞酒店市场定位是什么

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如何对饭店进行市场定位

什么叫市场定位?市场定位是指企业设计出自己的产品和形象,从而在目标顾客心目中确定与竞争对手不同的有价值的市场地位。 《孙子兵法·虚实篇》上说:无所不备,则无所不寡。即在战场上要处处戒备,处处分兵,就会形成处处兵力薄弱。 战场尚且如此,商场何须赘言?因为自古商场如战场。 现代市场营销学认为:一般来讲,企业无法为一个广阔市场中的所有顾客服务,因为在这样的市场上顾客人数太多,分布太广,需求差异也很大。所以,企业不应到处与人竞争,而应采用“田忌赛马”的策略,用自己的优势与别人的劣势竞争。 具体到我国的饭店业,面对激烈竞争、严峻挑战的环境,为求得长期生存和发展,当务之急,必须进行准确的市场定位。 所谓饭店市场定位是指“饭店为了使自己的产品和服务在公众和目标顾客心目中占据明确的、独特的、深受欢迎的地位而作出的各种产品决策和进行的各种营销活动,从而为饭店产品和服务在市场上确定适当的位置”。 那么,根据饭店市场定位理论,如何对饭店进行准确的市场定位?首先要做好两个步骤的工作: 第一步,饭店市场细分。 饭店市场细分是以顾客需求为立足点,按照市场上顾客购买行为的差异性,把整个市场细分成若干个不同质的顾客群体市场。市场细分的方法大致有地理细分法、人口细分法、心理细分法、行为细分法、顾客群体细分法、销售渠道细分法等。饭店市场细分有利于分析市场机会;有利于确立市场地位;有利于调整市场营销策略;可以更准确地适应市场需求的变化;可以避免使用价格竞争;有助于集中使用人财物等各种资源,避免分散力量,提高经济效益。 第二步,选择目标市场。 选择目标市场是在饭店市场细分的基础上,对细分市场潜在价值进行评估,分析能否给饭店带来较好的经济效益、该拥有哪些市场、竞争对手的情况等。饭店选择的目标市场不同,其营销策略也就不一样。通常,饭店选择目标市场的策略有三种:差异性策略。它是饭店选择两个或几个细分市场为自己的目标市场,其目的是针对各细分市场,饭店提供不同的产品和服务去满足不同的顾客需求;低成本性策略。它是饭店在提供相同的产品和服务时,其成本或费用明显低于行业平均水平或主要竞争对手,其目的是通过成本优势使饭店在相同规模经济下,取得更大的盈利,或在不利的经营环境中具有更强的生存能力;集中性策略。它是饭店选择某一个特定的细分市场为自己的单一目标市场,其目的是追求在较小的细分市场中占有较大的市场份额。

酒店市场定位

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经济型酒店市场定位雷同的现状及原因

走过十年黄金期,经济连锁酒店已经在中国遍布到了县级市。受市场环境变化的影响,经济型酒店的利润不断摊薄,市场竞争陷入白热化状态,品牌方与加盟方不断出现矛盾,行业发展进入冷静期和调整期。

据前瞻产业研究院《连锁酒店行业发展前景分析报告》数据统计,截至2016年底,中国酒店数量已超过24万家,其中经济连锁酒店的数量占比高达88.4%,远超其他档次酒店的总和。然而,在还原经济连锁酒店市场实际情况后,我们发现了其发展速度不断减缓、品牌同质化竞争日趋激烈的现实。

力博官方网如今,经济型酒店面临行业竞争加剧、管理不规范、租金成本上涨服务等压力逐渐步入困局。由于人工及物业成本飙升、行业高速扩张对经济型酒店利润的挤压,以及由低端品牌向高端延伸的艰难,使得经济型酒店遇到了前所未有的转型困境。

中低档旅游饭店如何进行市场定位?

截止1998年底,我国的旅游涉外饭店总数已近5000家,随着饭店数量的扩张,饭店之间的竞争更趋激烈。高档旅游饭店因设备先进,现代化管理水平较高和广泛的营销网络,有相对稳定的客源,在竞争中占据主动。而数目庞大的中、低档旅游饭店由于设施不完善,规模偏小,经营者缺乏必要的市场营销理论指导,以及在争夺客源市场时使用了一些不正当竞争手段等原因,自身形象遭到一定程度的损害,处境尴尬。中、低档旅游饭店如何走出困境,在竞争中求生存、谋发展,发挥其在旅游接待中的应有作用,笔者认为,解决市场定位问题是其关键。 市场定位即根据主体所面对的消费群体在市场上所形成的固定位置。定位理论的核心思想是:“去操纵已存在顾客心中的东西,去重新结合已存在的联结关系。”通俗地说就是顾客希望获取什么样的需求,市场就提供什么样的产品来满足这种需求饭店市场定位是指为了让饭店产品在目标市场顾客的心目中树立明确及深受欢迎的形象而进行的各种决策及活动。通过市场定位,使饭店的经营者明白企业所处的位置,面对的是什么类型和层次的顾客,才能根据需求设计饭店产品,展开促销活动。总之,饭店经营的成败取决于对目标市场的研究与分析,而关键又在于饭店的市场定位是否准确与可行。本文将对中、低档旅游饭店的市场定位问题作初步探讨。 一、中、低档旅游饭店更需要市场定位 高档旅游饭店因档次高,数量较少,所面对的顾客层次较为单一集中,在进行市场定位时比较容易。而中、低档旅游饭店的分布广、辐射范围遍及全国各地,面对的顾客层次十分复杂,市场定位的难度较大。所以中、低档旅游饭店更需要正确的市场定位作为其发展的指南。 1.通过市场定位,突出特点,强调个性 中、低要旅游饭店承担了我国大部分游客的接待任务,是我国饭店业的主体。但绝大多数中、低档饭店经营业绩不佳,其重要地位没有显露出来。因此,需要靠明确的市场定位来突出其经营的特点,树立起个性鲜明、深受欢迎的形象,增强对顾客的吸引力和竞争实力,使之成为我国饭店业中的中流砥柱。 2.通过市场定位,减少中、低档饭店经营的风险 相对于高档饭店来说,中、低档旅游饭店承受的市场风险更大。旅游逐步成为大众的消费活动,相应的饭店市场的客源类型和层次更加复杂,并且极易发生变化,这使饭店经营的机会与风险同步增加。同时政治因素、经济原因和旅游中的偶发事件等加大了饭店经营的风险性。中、低档旅游饭店承受风险的能力较弱,这就需要正确的市场定位来选择风险较小的客源市场作为目标市场,减少经营过程中的不利因素,增加有利机会3.以市场定位理论为指导,纠正决策中的错误倾向 中、低档旅游饭店在进行经营决策时,往往没有以市场定位理论为指导,带有一定的盲目性,主要表现在:对目标市场认识不清,经营方向不明确;进行目标市场定位时主次不分,缺乏针对性;跟随竞争对手的定位方向而定位;受“不正当消费”误导,定位只顾眼前利益,缺少长远打算;等等。这都在不同程度上影响到饭店的经营绩效。因此,中、低档旅游饭店决策时,必须以客源市场为基础,以市场定位为前提,尽量减少决策中可能产生的错误倾向。

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