欢迎光临 我们一直在努力
当前位置:营销小百科 >营销知识 >

餐饮营销案例100例,餐厅营销小点子

日期:编辑:营销小百科

餐厅营销小点子

准备工作

1,你要有自己餐厅的辐射面积计划,半径1公里或者多少米的计算,在这个辐射面积里,你要尽可能的投放纸片式的广告(不管是张贴的还是发放的)。

2,车站,学校,工厂,公司的门口宣传工作。

3,优惠措施,这个要精确的计算你的成本划分,不能赔钱(赔也不能太多)。在开业一段时间内的优惠措施要做好。

4,下面有几个你要注意了:(1)服务:必须优秀(目光注视,微笑礼仪这些要做好)(2)口味:这个不用多说了吧。(3)用餐环境:要给客人一个专业的印象。不能给人山村野店的不卫生,不讲究的印象。

5,多去KFC和M还有一些比较好的餐厅看看,多学习一些东西。

力博官方网你可以多看,多想,不理解的。请给我发纸条。

100个令你拍案叫绝的营销案例的作品目录

竞争篇

商场如战场, 敢于竞争. 善于竞争, 才会在商场竞争中成长. 看人家怎么样轰轰烈烈地发动战争, 又看人家是怎么样见招拆招地破解, 不仅有热闹可看, 还最能增长你的营销智慧.

1“砰, 我们打中了”

——成人杂志《藏金屋》快速扬名绝招

2“牛肉在哪里 ”

——温迪快餐店的竞争商战策略

3花拳对绣腿, “神州”和“万家乐”表演双赢

4新老冤家的“新老”之争

——可口可乐与百事可乐的争战

5百事可乐的有效反击

6扬眉吐气的百年庆典

——可口可乐借厂庆反击对手

7搭便车, “美之声”快速扬名

8存其形, 完其势, “佩珀”精彩出击

9一声吼, “仕奇”设擂不战而胜

10围魏救赵, 东渡日本救永利

——范旭东与英国公司斗法

11后发制人, “处方409”笑到最后

12“农夫山泉”以攻为守成功转产

13精工掀翻欧米茄

14“野马”腾飞四蹄疾

——福特公司的野马汽车出笼经过

公关篇

“随风潜入夜, 润物细无声. ”公关的重要谁都知道, 但做到不露声色. 不着痕迹, 才是公关的最高境界. 看人家是怎么做的……

15借势亚运, “神州”走遍神州

16“荣誉学生裙’打头阵

——尼龙服在台湾的市场初创

17悬崖勒马, “雀巢”逃过大难

——雀巢公司的危机公关

18“霞飞”从危机中升华

19长城饭店的高招

20傍希拉里芳名, “健力宝”挺进美国

21借布什之势, 扬“飞鸽”美名

——飞鸽自行车进军美国

22出奇制胜, 高考状元奖出效应

——国光集团借奖扬名

23联通参加高考:得分高花钱少

——联通公司再借高考的光

24旭日升情倾再就业

25昂立紧扣时代主题搞公关

26古井贡巧借朔州假酒案公关

27“福寿仙”公关风生水起

28搭车申奥“大寨”品牌放异彩

29鸽子做的免费广告

30燕子的致歉信

——日本酒店借燕子公关

31全聚德精彩店庆振雄风

广告篇

王婆卖瓜, 自然要夸瓜靓. 可怎么吆喝却很有讲究. 有些人赔了买卖赚到吆喝, 有些人声嘶力竭却最后只招来别人的白眼. 而以下这些案例, 不仅买卖赚了, 连吆喝声也赢得满堂彩.

32“当人类毁灭的时候”

——可口可乐的绝顶广告

33“万宝路”脱胎换骨获新生

34导入CI, “太阳神”崛起神州

35“广州正在吃它”

——金福米的系列广告

36“今天请不要买摩托车”

——台湾野狼摩托车的亮相招式

37“今年广告只做三次”

——杏花楼月饼独特的吆喝

38“可怕的顺德人”

——王志刚推广碧桂园

39“夏天里最冷的热门新闻”

——西泠空调进军上海序幕

40“总统用的是派克”

41白丽香皂的寻手活动

42“太太”的情感攻势

43“白天服白片, 晚上服黑片”

——盖天力的点睛吆喝

44赵本山被外星人劫持

——北极绒保暖内衣的精彩广告

45《背影》演绎名篇出新意

——维他奶的经典广告

46广告盯上了卫星发射

策略促销篇

营销是最讲策略的, 所以, 搞营销“脑”比“力”要管用得多, 正所谓“四两拨千斤”是也. 有的人货如轮转, 也有人却对着满仓的积货发愁. 用计用谋, 这是产生差距的最根本的根源.

47营销, 拿美国总统开路

48伦德尔的鞋带松了

——阿迪达斯的广告高招

49尤伯罗斯私人巧办奥运会

50“荷花”绽放在市场

——广州蚊帐厂整合营销纪实

51亚都“请教”出市场

——亚都加湿器进军天津纪实

52巧换商标壮“神威”

53“金鹰”巧借宫灯振名声

54“毒药”香水的巧妙营销

55“状元红”进军大上海

56SB咖喱粉要变色富士山

57小店巧造新闻传美名

58“绝对”的创意, 造就“绝对”的业绩

59巧杜撰, 兰丽绵羊油畅销台岛

60借抽奖, 武田药厂打假有方

61卖梦想, “拥有一片美国”大赚国人钱

62策略营销, 美勒啤酒异军突起

63网大借“排行榜”扩名

64合纵连横, 海浪舰队智占市场

65趁火打劫, 洗发乳扬名

——洗发液厂巧妙利用公众注意力

66以迂为直, 柯达胶卷打进日本市场

67抛砖引玉, 柯达赚取大头

68标新立异, 七喜汽水升上第三

69先声夺人, “天美时’美名鹊起

70倚玉雕玉, 约翰逊后来居上

71“明日光顾”, 美味香食品店更招客

72奇招迭出, “椰菜娃娃”营销有方

73芭比娃娃智设“美金链”

74宝洁的特色营销活动

75《英雄》, 成功的饥饿营销

事件营销篇

在营销高手看来, 天下事总能为我所用. 有现成的事, 他们能巧妙用之, 没有事, 他们也能制造出不同的事件来扩大自己的品牌或企业的知名度. 这就是高手与常人的区别所在.

76“小雨点, 你在哪里 ”

——小雨点饮料的推广

77照猫画虎, 七子填精口服液寻“七子”

78“找朋友”找出来的营销故事

79啤酒厂的推广高招

80让天安门来做广告

——双汇火腿肠推广妙招

81借“英”名, 陈李济一箭双雕

82轰隆隆, 佐丹奴重势降临广州城

83车为媒, 事件营销起旋风

——厦门宝龙房地产公司的形象塑造

84百服宁的数字游戏

85TCL逐鹿中原

——TCL开辟河南市场纪实

86第一品牌上第一山

——波斯登羽绒服精彩营销一例

87“拍立得”的闪亮登场

88天上掉下了西铁城表

89立普顿乳酪的金币风波

90“壮行酒”既为健儿壮行更为自己壮行

91乘亚运雄风, 振老厂名气

——泸州老窖酒厂借亚运更上一层楼

92早开的“桃花”偷春来

——长松寺公墓的快速扬名

93“四不像”突袭太原

——四不像饮料攻占太原市场

94追寻受害者, 玛莉药皂巧揭事件真相

95步步为营, “半球”重占浙江市场

96保利花园的镇园之宝

——保利公司请圆明园国宝助促销

97奥康一把火烧旺营销

98“美媛春”寻美三部曲

99“今日集团”的巨大“核能”

——何伯权爆炒马家军

力博官方网100奥克斯精彩的事件营销一波接一波

双十一有没有比较好的餐饮营销案例?

力博官方网 特殊日子的营销活动,一般是餐饮商家开展营销活动的有利时机,借助11.11购物狂欢节,为了迎接这个万众瞩目的剁手狂欢节,大吃八方携旗下八大品牌开启了新一轮的“狂吃嗨喝0.9折屯食节”,据悉,今年8月,大吃八方利用微生活系统首次会员日营销活动推出线上/线下充值888元送888元的大力度力博官方网,并取得了显著效果,短短一日活动,吸引新增会员12000人,门店客流量超67000人,更是带动了千万级别的储值与线下消费。相信这次的数据也是很漂亮的。

餐饮有哪些营销方案?

力博官方网1、折扣优惠

折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后,将给予一定的折扣优惠。

力博官方网餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”,实行半价优惠和买一送一等营销方法。对大量积存的产品,也可采用此法进行营销。但是,并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素:

力博官方网(1)价格折扣能否促进销售数目和增加销售额;

(2)是否处于经营的低谷时间;

(3)是否非价格折扣不可,能否采取其他措施进步销售额;

力博官方网(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。

2、奇数订价法

针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。心理订价最常用的是奇数订价法。有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发现,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。餐厅价格的末位数上以不泛起1、2、3、4、6、7这几个数字。在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上泛起。

有没有好的餐饮营销方案推荐一下

1.营销不等同于促销

餐厅的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点,不管你承不承认,接不接受,营销始终伴随着你企业的经营而存在,只是从局面上看有主动营销和被动营销之分,从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以,营销工作没有打盹的时候,不管在淡季还是旺季。

2.做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的餐厅几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功餐厅营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。“旺季取利,淡季取势”,这应该是餐厅营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑餐厅在淡季里去取得所需的“势”。往往淡季营销工作做得好的餐厅,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。

淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

3.未雨绸缪,淡季的营销拉动从旺季开始

营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗的情况下。中餐餐厅应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。

4.认清市场变化,从容应对

这需要根据餐厅的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档餐厅来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多餐厅对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多餐厅的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

针对这些市场变化,餐厅应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档餐厅可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档餐厅来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。

5.对VIP客户进行深度的维护

营销理论中有一个著名的2:8定律,即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是餐厅最重要的衣食父母。餐厅应对过去一年中的客户进行梳理,找出这20%的客户是哪些,制订出专门的VIP客户维护方案,由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作,但在淡季里更显得尤为重要。

6.创新图变,给顾客更多的新意和惊喜

经过一个忙碌的旺季,餐厅并不能就可以暂时的休养生息,因为在大的市场竞争环境下,企业经营也似逆水行舟,不进则退。节后应根据节气、消费、以及营销主题的变化,及时菜品、宣传品、店内氛围等作出调整。很多餐厅喜欢将春节的喜庆布置一直保留着,直至这些装饰陈旧破烂才肯拆除,这就是缺乏系统营销的显著特征。

一个注重品牌形象、充满生命力的餐厅,在营销的主题和具体的表现形式上,一定会不断推陈出新,不断给顾客制造新鲜感,这样更有利于培养长期的忠实客户。春节之后,应陆续补充一些新菜品,并尽快开发适合夏令季节的新菜谱,并赶在4月份市场回暖的时候呈献给顾客。在缺少节日的淡季里,餐厅应设法通过造节来造势,既吸引眼球又达到吸引顾客、提升人气的目的。比如:开展春季感恩酬宾活动,向会员或老客户主动发出邀请,对他们给予特殊的消费优惠,并开展一系列的互动游戏活动,回馈老客户;邀约各大旅行社的相关负责人,集中搞一次别开生面的联谊活动,广交朋友,同时推荐餐厅对旅行团队的服务举措;联合与餐厅定位相匹配的百货商场、专卖店、高档汽车4S店、酒吧等其他行业的企业开展联动促销,对他们的客源提供特别的优惠,以拓宽客源,扩大影响力;等等。

当然,淡季里不适合投入太多金钱做大量的促销,那样反而得不偿失,适度就好。

7.把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,餐厅应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

8.配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传

旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的餐厅在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。

9.联合其他餐厅开展联合营销

这似乎有点难,因为俗话说同行是冤家。但也不乏同行是朋友的例子,红杏和大蓉和两家成都最响当当的餐饮企业不就是最好的例证吗?有一个很好的比喻:一根筷子轻轻被折断,十根筷子捆在一起,那就奈它不何了。如果餐厅之间能够抛开嫌隙,共谋市场,那这个市场的蛋糕有可能被做得更大更香。如果一家餐厅搞营销活动,考虑到投入产出的关系,声势肯定不会太大,但如果是十家、二十家餐厅联合搞营销活动,大家的力量加在一起,声势肯定就大得多了,活动的收效自然也好得多。

所以,旺季的时候各自忙得不亦乐乎,淡季的时候,餐厅的老总们就应该多走动、多联络,说不定就能碰出什么火花,形成一种暂时性的联盟伙伴关系。

10.砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。

1、 总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;

2、 对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;

3、 优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;

4、 淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;

力博官方网5、 检讨餐厅过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。

谁知道花万里的餐饮营销案例做得怎么样?

力博官方网 他们独创的独孤九剑,专门对餐饮品牌,对症下药,针对不同的餐饮需求,做不同的营销案例,还是比较有实力的。

餐饮业网络营销案例,最好数字营销的

搜索引擎营销(哪里哪里哪个饭店好?有特色的饭店?聚餐10哪里好)等关键词,内容详细,最好图文并茂,环境照片等。

力博官方网社区营销。配合活动,利用社区网络进行营销(微信,微博,以及其他sns网络)团购等配合进行。

网络优惠券,配合活动。

餐饮微信营销怎么做,有没有具体的案例啊?

你好,餐饮微信营销有好多种,我们常见的有订座,抢红包,发朋友圈,微传单。

抢红包可以选择送菜品/打折/免单,发朋友圈以点赞的方式,根据不同的点赞人数所得的奖励不一样,微传单一般是节假日做活动的时候用到,微传单做的好可以吸引顾客,增加新粉丝。

希望可以帮到你

本文标签:餐厅(7)点子(1)

相关阅读

  • 网络营销方案例文,网络营销方案怎么写?

  • 网络营销方案怎么写? 网络营销方案是营销在网络上的展示方式。其方案写作遵循着系统性、创新性、可操作性和经济性原则。具体写作步骤如下: (一)明确组织任务和远景 设计网络
  • edm营销的功能有哪些,什么是EDM营销?

  • 什么是EDM营销? EDM营销(Email Direct Marketing)指Email营销、电子邮件营销。 在EDM营销中,企业可以通过使用EDM软件向目标客户发送EDM邮件,建立同目标顾客的沟通渠道,向其直接传达相
  • 营销策划,市场营销策划的原则

  • 市场营销策划的原则 做营销策划时,我们应该遵循哪些原则呢? 1.系统性原则 网络营销是以网络为工具的系统性的企业经营活动,它是在网络环境下对市场营销的信息流、商流、制造
  • 营销宣传方式有哪些,宣传有哪些手段?

  • 宣传有哪些手段? 1、DM单、彩页发放 优点:因为是面向具体城市的消费人群,所以本方式传播速度快,宣传目标明确,消费观念紧跟时代潮流,方式精准,接受较快。 缺点:需消耗一
  • b2b模式,什么是B2B和B2C模式?

  • 什么是B2B和B2C模式? B2B是指企业与企业之间通过专用网络或Internet,进行数据信息的交换、传递,开展交易活动的商业模式。它将企业内部网和企业的力博官方网,通过 B2B 网站或移动
  • 持续增长用英语怎么说,持续增长用英语怎么说

  • 持续增长用英语怎么说 持续增长 [经] sustainable growth更多释义 [网络短语] 持续增长 sustained growth;Growth;sustainable growth 确保持续增长 ensure a sustained growth 为保持持续增长 To Keep Growing 持续增
  • 造势的成语,有个成语是什么造势?

  • 有个成语是什么造势? 虚张声势 【拼音】xū zhāng shēng shì 【释义】张:铺张,夸大。假装出强大的气势。指假造声势,借以吓人。 【用法】作谓语、宾语、定语;含贬义 【结构】动
  • 品牌策略,品牌策略包括哪些内容?

  • 品牌策略包括哪些内容? 品牌策略是一系列能够产生品牌积累的企业管理与市场营销方法,包括4P与品牌识别在内的所有要素。主要有:品牌化决策、品牌使用者决策、品牌名称决策、

热门文章

  • 作为程序员,怎样才能通过试用期?

  • 哈喽题主你好,首先很高兴回答你的问题 关于你问,作为程序员,怎样才能通过试用期的问题? 我想分享下我的经验: 我是04年毕业从事程序员工作,至今差不多有15年的工作经验了,
  • 4c营销理论的四个基本要,什么是4C营销理论

  • 什么是4C营销理论 4C营销理论是是以舒尔茨为首的一批营销学家提出的网络市场营销理论,是网络营销的理论基础。 4C分别代表: 1、欲望和需求(Customers Wants and Needs) 零售企业直接面
  • 营销组合名词解释,4P营销组合名词解释

  • 4P营销组合名词解释 选D概述 4P是营销学名词美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出“产品、价格、渠道、沟通策略”4大营销组合策略由即为4P。产品(product) 价格(price) 渠道(
  • 网络营销方案例文,网络营销方案怎么写?

  • 网络营销方案怎么写? 网络营销方案是营销在网络上的展示方式。其方案写作遵循着系统性、创新性、可操作性和经济性原则。具体写作步骤如下: (一)明确组织任务和远景 设计网络

最新文章

  • 餐饮营销案例100例,餐厅营销小点子

  • 餐厅营销小点子 准备工作 1,你要有自己餐厅的辐射面积计划,半径1公里或者多少米的计算,在这个辐射面积里,你要尽可能的投放纸片式的广告(不管是张贴的还是发放的)。 2,车
  • 格力目标市场营销策略,格力的STP战略是什么?

  • 格力的STP战略是什么? 格力的STP战略:S指Segmenting marketP------市场细分,T指Targeting market------选择目标市场,P为Positioning------定位。目标市场营销又称STP营销或STP三步,目标市场营销有三
  • 兼职网络营销是什么,网络营销可以做兼职吗

  • 网络营销可以做兼职吗 可以做的,基本上分以下几个大类: 第一种:开淘宝店 淘宝似乎大家并不陌生,基本上每家每户成员至少都有一个账号或者是几个淘宝账号, 现在的人基本上大
  • 微营销是什么,微营销是什么

  • 微营销是什么 微营销 微营销是现代一种低成本、高性价比的营销手段,主要表现在微博、微信等平台。与传统营销方式相比,“微营销”主张通过“虚拟”与“现实”的互动,建立一
  • sns营销是什么,SNS营销包括哪些内容?

  • SNS营销包括哪些内容? SNS,全称Social Networking Services,即社会性网络服务,专指旨在帮助人们建立社会性网络的互联网应用服务。 sns营销内容包括以下几点: ①分享: 分享的是商品?
  • 工作计划书,工作计划书的格式是什么

  • 工作计划书的格式是什么 标题 计划的标题,有四种成分:计划单位的名称;计划时限;计划内容摘要;计划名称。一般有以下三种写法: (1)四种成分完整的标题,如《罗甸县2015年